خواص زيره سبز چيست؟
خواص زيره سبز چيست؟
زيره سبز به تقويت سيستم ايمني، كاهش وزن، سلامت پوست، درمان اختلالات تنفسي، درمان بي‌خوابي، تقويت استخوان‌ها و سم‌زدايي بدن كمك شاياني مي‌كند.
به گزارش سرويس ترجمه ايمنا، زيره دانه‌اي معطر و ضد نفخ است كه گياهي شبيه بوته هويج دارد. برگ‌هاي اين گياه ۲۰ تا ۳۰ سانتي‌متر و ارتفاع آن تقريباً ۵۰ سانتي‌متر است. ميوه اين گياه نيز هلالي شكل و داراي خطوط برجسته به اندازه دو ميلي‌متر است. دو نوع زيره در دنيا وجود دارد كه شامل زيره سبز و سياه مي‌شود. زيره سبز داراي طبع گرم و خشك است و سرشار از آهن، كلسيم، منيزيم، فيبر، آنتي‌اكسيدان‌ها و ويتامين A است. در ادامه به بررسي خواص زيره سبز مي‌پردازيم:
تقويت سيستم ايمني
زيره داراي ويتامين C است و استفاده از آن به عنوان ادويه باعث تقويت سيستم‌ايمني بدن مي‌شود. اين ويتامين براي افرادي كه به دليل استرس، سيستم ايمني ضعيفي دارند، بسيار مفيد است. مصرف كافي ويتامين C روشي ايده‌آل براي بهبود سلامت عمومي است. استفاده از مواد غذايي حاوي اين ويتامين در كاهش فشار خون، كاهش خطر سكته قلبي و مغزي، مبارزه با استرس اكسيداتيو كه منجر به سرطان مي‌شود، بسيار موثر است.
كاهش وزن
مصرف زيره يك درمان موثر براي كاهش وزن و لاغري است، براي از بين بردن وزن و چربي اضافي مي‌توان دانه زيره يا عرق زيره را ميل كرد. زيره با افزايش سرعت سوخت‌وساز و بهبود هضم موجب سوزاندن سريع كالري در بدن مي‌شود. اين ماده غذايي حاوي ماده فعالي به نام تيموكينون است، اين ماده شيميايي خاصيت آنتي‌اكسيداني و ضدالتهابي دارد كه در كاهش وزن به بدن كمك مي‌كند. تيموكينون با مبارزه با راديكال‌هاي آزاد، سموم بدن را پاكسازي مي‌كند. همچنين با كمك به سلول‌هاي بدن براي پاسخ دادن به انسولين و گلوكز، ميزان قند خون را پايين نگه مي‌دارد.
سلامت پوست
ويتامين E موجود در زيره سبز به عنوان آنتي‌اكسيدان به تقويت ديواره مويرگي در پوست كمك مي‌كند و رطوبت و خاصيت ارتجاعي پوست را بهبود مي‌بخشد. به همين دليل، زيره سبز به عنوان يك ماده طبيعي ضد پيري عمل مي‌كند. همچنين، ويتامين E موجود در زيره سبز روند بهبود پوست را تسريع مي‌كند و سرعت بازسازي سلول‌ها را افزايش مي‌دهد. علاوه بر اين زيره سبز داراي خواص ضد قارچ و ضد باكتري است كه موجب جلوگيري از عفونت‌هاي پوستي مي‌شود.
درمان اختلالات تنفسي
دانه زيره سبز مانند يك ماده دفع كننده و ضدانعقادي عمل مي‌كند كه به دفع و از بين بردن مخاط توسط ريه‌ها كمك مي‌كند. علاوه بر اين، زيره سبز يك محرك و ضدعفوني كننده است و به عنوان يك درمان طبيعي براي بيماري آسم ناشي از عفونت، آلرژي، آلودگي هوا، چاقي، استرس يا نبود تعادل هورموني در نظر گرفته شده است.
درمان بي‌خوابي
بي‌خوابي يكي از مشكلات رايجي است كه افراد زيادي درگير آن هستند. بعضي از بي‌خوابي‌ها طولاني مدت هستند كه ممكن است براي سلامتي مشكل ايجاد كند. استرس، بيماري و درد جزو علائم رايج بي‌خوابي در نظر گرفته مي‌شوند. زيره سبز به دليل داشتن انواع ويتامين‌ها به بهبود كيفيت خواب بسيار كمك مي‌كند.
مقالات ديگر: بهترين متخصص مغز و اعصاب براي بي خوابي
پيشگيري از ابتلا به ديابت
دانه‌هاي زيره سبز با كاهش ابتلا به هيپوگليسمي و يا كاهش قند خون به جلوگيري از ديابت كمك مي‌كند. هيپوگليسمي مي‌تواند باعث بروز مشكلاتي مانند تعريق، شكنندگي، ضعف، صحبت كردن با مشكل، سردرگمي، از دست دادن هوشياري و تشنج شود. نتايج بررسي‌هاي انجام شده نشان مي‌دهد كه مواد موجود در دانه‌هاي زيره سبز، ممكن است به عنوان يك عامل جديد براي درمان ديابت مفيد باشد.
تقويت استخوان‌ها
بدن براي انتقال عصبي، ترشح هورمون، انقباض ماهيچه و كاهش فشار خون به كلسيم نياز دارد. مصرف مواد غذايي سرشار از كلسيم مانند زيره سبز براي نوجوانان و افرادي كه در ابتداي دهه ۲۰ زندگي خود هستند، بسيار اهميت دارد. زيرا بدن در اين سنين به تشكيل كامل توده استخواني بدن مي‌پردازد. با افزايش توده استخواني خطر ابتلا به پوكي استخوان نيز كاهش پيدا مي‌كند.
سم‌زدايي بدن
مواد موجود در زيره سبز مانند كومينالدئيد، تيمول و فسفر مواد سم‌زداي خوبي هستند؛ اين مواد به دفع ادرار كمك مي‌كند و براي عملكرد كليه نيز مهم هستند. كليه‌ها علاوه بر حذف سموم بدن از طريق ادرار، مولكول‌هاي آلي كه مقدارشان بيش از اندازه باشد را از خون حذف مي‌كنند و به سلامت بدن كمك شاياني مي‌كند.
- شنبه ۱۶ مهر ۰۱ ۱۲:۱۳ ۱۱ بازديد
- ۰ نظر